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馥漫麵包花園x入口即化波士頓派x日本直送生乳鮮奶油

網站:官網      FB

電話:04-2471-0575

地址:台中市南屯區東興路2段246號

營業時間:06:30-22:30

今天要跟大家介紹台中的老字號麵包店,馥漫麵包花園。記得在小編國小的時候就佇立在台中市區,一直到現在分店也越開越多間了~

稍微查了一下它的歷史,在台中將近經營約20年~光是營業時間就從清晨6:30一路到深夜10:30,一個早餐到宵夜的概念

 

首先先來介紹這間位於東興路上的總店,馥漫麵包花園(東興店),外觀富有歐式建築風味,店門外種了超多植物的阿~遠遠看還以為是甚麼歐式小庭院呢,

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小編剛走進馥漫麵包東興店,就驚艷了一下,這哪是麵包店阿~完全是歐式咖啡廳了!!!

室外擺有小桌椅,可以供客人吃麵包、喝咖啡休息,旁邊還有個咖啡吧檯呢

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甚至還有供小朋友玩樂的溜滑梯呢~

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顛覆一般人對麵包店的想像,販賣的商品除了麵包跟生日蛋糕外,還有西式早餐、現煮咖啡、茶飲、下午茶甜點,完全可以比擬早午餐店跟下午茶店~

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店裡的擺設則是熟悉的麵包店,淡淡的麵包香味,架上的麵包樣式真的很多,無論是歐式麵包、還是傳統的台式麵包,

這麼多種類的麵包,小編每天早上吃一種,可能吃一個月都還沒吃過一輪呢

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就連小甜點也各式各樣↓推薦大家如果要外送餐盒也可以選這裡喔-///-

私心希望開會吃的餐盒都是馥漫麵包的小甜點。(可能會被老闆飛踢

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蛋糕的設計也十分有自家特色,獨特且不失可愛。像這款蛋糕上面擺了好多馬卡龍,實在是讓人看了少女心噴發呢~

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接著要介紹今天的重頭戲拉~沒錯,就是近期馥漫麵包推出的蛋糕~

波士頓派

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真的是迫不及待想要馬上開箱試吃~

但試吃前要先跟大家介紹一下,馥漫麵包的食材大多是日本直送,像這款波士頓派蛋糕體是日本低筋麵粉與蛋白打發,而內餡則是日本直送的生乳鮮奶油~

附上一張使用的日本麵粉圖↓

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燈燈燈,上照片摟!!左邊這個看似平凡無奇的大銅鑼燒(?)就是波士頓派啦~

雖然叫做波士頓"派",但其實它是貨真價實的海綿蛋糕啊~最開始波士頓派是來自於美國,而且內餡大多是巧克力糖漿,

我們現在吃的像這樣如戚風蛋糕般的蛋糕體,新鮮的鮮奶油內餡,其實是改良過的波士頓派,大家喜歡哪一種呢? 小編比較喜歡後者

 

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在擺盤的時候就已經聞到淡淡甜甜的鮮奶油味道了

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馬上來試切一塊蛋糕~真的很鬆軟,再切的時候要特別小心,不然就會切成鋸齒狀

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來一張剖面圖,濃厚的鮮奶油,真的料多實在呢,也可以看見剖面蛋糕體,蓬鬆蓬鬆的感覺↓

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整體心得,海綿蛋糕香軟,吃起來鬆鬆綿綿不會給人濕濕的感覺,之前吃過類似的蛋糕,都會有點濕濕重重的感覺,可能在冰箱放太久吸太多溼氣。

接下來是內餡的鮮奶油,真的很香很好吃,吃起來有種在喝新鮮鮮奶的感覺,甜度也剛剛好,不會讓人膩

之前吃過的傳統奶油蛋糕,鮮奶油都會有種膩味,吃到後面海綿蛋糕吃完,都會剩一大坨鮮奶油,

但是如果把這個波士頓派的鮮奶油做成整個鮮奶油蛋糕,小編應該會把鮮奶油都舔光吧

今天的分享就告一段啦真心推薦喜歡波士頓蛋糕的朋友們可以趕快手刀去採購了~

現在馥漫麵包FB也會不定期推出相關的優惠活動,麵包、蛋糕愛好者可以定期追蹤一下有沒有優惠呢~

像這次的優惠產品就是波士頓派!!!,貼心的幫大家附上優惠好康連結↓↓ 下次再見摟~

→波士頓派優惠好康連結

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馥漫麵包花園《各店地址及電話》
東興站■台中市東興路二段246號,TEL/04-2471-0575
學士站■台中市北區學士路251號,TEL/04-2207-3000
西屯站■台中市西屯路三段157-1號,TEL/04-2465-0098
水湳站■台中市中清路二段392號,TEL/04-2297-8333
松竹站■台中市松竹路二段172號,TEL/04-2249-0666
大里站■台中市大里區中興路二段446號,TEL/04-2485-1958
豐原站■台中市豐原區中正路836號,TEL/04-2515-1234
大雅站■台中市大雅區中清路三段1210號,TEL/04-2560-5966
漢口站■台中市西屯區西屯路二段39號,TEL/04-2316-6555
公益站■台中市公益路二段507號,TEL/04-2251-6099
彰化站■彰化市曉陽路67號,TEL/04-728-8181
美村站■台中市南區美村南路137號,TEL/04-2262-0969
太平店■台中市太平區中山路四段48號,TEL/04-2395-0780
草屯店■南投縣草屯鎮碧山路78-2號,TEL/049-233-0318

 

 

 

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