綠色是最溫和的顏色

竹炭一村

電話：049-2898013

地址：南投縣魚池鄉大雁村大雁巷33-6號 

說到竹子你能想到甚麼呢？一盤切成薄片的竹筍端上桌？抑或竹筒做的筆筒？還是竹筒飯？再想不出來了？

來到竹炭一村，你就會發現，當竹子進入高溫炭化後，它的妙用可是數不盡。

竹炭一村的專業解說人──廖伯伯，帶我們去參觀讓竹子擁有72變的超能力的炭化爐。

你可別看這爐子老舊，它可是燒出一根根黑亮且多功能的竹炭。竹子經由高溫炭化後結構會更為緊密，

且富含天然的礦物質，能夠調節濕度和消除臭味，另外從竹炭萃取的竹醋液不只可以消毒驅蚊、更有美容功能。

使用竹炭做的杯子，竹炭富含的礦物質能讓杯中的水變得清甜，茶酒變得香醇，十分奇妙。

各種竹炭產品：肥皂、筷子、杯子、防蚊液等等。

個人特別推薦的就是經由活化處理後的竹炭粉製作出來的食物。

竹炭皮蛋，鴨蛋外覆蓋的紅土特別添加了竹炭粉，使皮蛋的蛋白Q彈有嚼勁，且竹炭的吸附能力更消除皮蛋的腥臊味。

就連本來很害怕皮蛋腥味的我也買了一大袋。另外竹炭手工拉麵也十分推薦；添加了活化的竹炭粉，讓煮出的麵條香Q，不容易糊掉。

體驗竹炭的妙用後，順便帶一些伴手禮回家吧！