綠色是最溫和的顏色

鮨(ㄑㄧˊ)匠手作壽司

官網：FB

地址：台中市西屯區上石北二巷15號

電話：0988-085551

吃飽價位：160~1000 

菜單 ：選我選我

今天小編又再次來到位於逢甲的鮨匠手作壽司~

最近秋冬推出了新菜單，好多新菜色呢~

而且營業時間加開到宵夜場~

推薦給親友們吃宵夜聚餐的好去處!

那廢話不多說，就來跟大家介紹這次吃的幾道新菜單吧~

首先是干貝XO醬炒三鮮，用獨家特製的XO醬，大火快炒，

新鮮時蔬與北海道進口直送大干貝、新鮮魷魚、蟹管肉

用料超豐盛，蟹管肉還是真的新鮮蟹肉，不是超商的蟹肉棒~

很適合跟三五好友一起叫幾盤合菜合吃~

這道也是推薦合菜必點的獨家干貝XO炒高麗菜，有點微辣，

你有吃過這麼豪華的炒高麗菜嗎?吃得到干貝~~

高麗菜是選用梨山的高麗菜，吃起來很清脆又甘甜~

這道是燒酒蝦小火鍋，超適合冷颼颼的冬天的~

裡面有五隻超大草蝦，料也超多的~而且光是看紅棗這麼大顆

就知道這個中藥材也是精選不手軟。草蝦超新鮮，

一點腥味都沒有~湯頭的部分酒味也不會太重，味道甘甜~

這道是豪華海鮮粥，用天使紅蝦、蛤蜊跟昆布高湯下去熬煮，

除此之外還吃得到魷魚、干貝、蟹肉呢~用料超實在

這次推出的冬季新菜色，可以說是超新鮮海鮮大餐~

每一道菜的用料都很實在又豐盛，

海鮮的部分也不手軟，吃得到新鮮上等的海鮮~

推薦給海鮮控的朋友們囉~

接著是宵夜的部分~來到日式料理店，怎麼可以不吃生魚片呢~

這是宵夜的新菜單↓可以選擇的種類超多喔~從握壽司到刺身、捲壽司、烤物等等~

這道是盛合刺身，超豐盛的海鮮刺身，

有旗魚、鮭魚、干貝等，肉質的部分很軟Q有彈性~

大推鮭魚，入口即化超綿密! 選材上也很新鮮，

師傅的刀工特別豪邁精準，每一塊都飽足感十足~

這道是揚出豆腐，特別推薦這道小菜，炸得酥脆外皮的豆腐，外酥內軟嫩，

搭配日式和風醬料，整個超級清爽又提味~

最後是特選握壽司，由左到右分別是鮭魚、鮪魚、鮮蝦、干貝、玉燒、花枝、比目魚鰭邊、鰻魚

黑色的小顆粒是魚子醬~

幾乎每種刺身除了本身肉質口感嘗起來不一樣外，搭配的醬料、配料也不大相同，

八種握壽司就體驗到八種不同的味覺饗宴~~

個人超喜歡比目魚鰭邊肉入口即化的綿密感，以及搭配的醬料和小蔥花，

超想再吃十個的!!!另外花枝的口感有彈性，

搭配的醬料有些微的嗆辣感→新鮮的嗆辣感~推推

那麼今天的新菜單跟宵夜介紹就到這裡啦~

推薦給朋友聚餐/家人聚餐/宵夜聚餐的朋友們~

歡迎來逢甲鮨(ㄑㄧˊ)匠手作壽司 品嘗美味日式料理唷~