鮨(ㄑㄧˊ)匠手作壽司
官網:FB
地址:台中市西屯區上石北二巷15號
電話:0988-085551
吃飽價位:160~1000
菜單 :選我選我
今天小編又再次來到位於逢甲的鮨匠手作壽司~
最近秋冬推出了新菜單,好多新菜色呢~
而且營業時間加開到宵夜場~
推薦給親友們吃宵夜聚餐的好去處!
那廢話不多說,就來跟大家介紹這次吃的幾道新菜單吧~
首先是干貝XO醬炒三鮮,用獨家特製的XO醬,大火快炒,
新鮮時蔬與北海道進口直送大干貝、新鮮魷魚、蟹管肉
用料超豐盛,蟹管肉還是真的新鮮蟹肉,不是超商的蟹肉棒~
很適合跟三五好友一起叫幾盤合菜合吃~
這道也是推薦合菜必點的獨家干貝XO炒高麗菜,有點微辣,
你有吃過這麼豪華的炒高麗菜嗎?吃得到干貝~~
高麗菜是選用梨山的高麗菜,吃起來很清脆又甘甜~
這道是燒酒蝦小火鍋,超適合冷颼颼的冬天的~
裡面有五隻超大草蝦,料也超多的~而且光是看紅棗這麼大顆
就知道這個中藥材也是精選不手軟。草蝦超新鮮,
一點腥味都沒有~湯頭的部分酒味也不會太重,味道甘甜~
這道是豪華海鮮粥,用天使紅蝦、蛤蜊跟昆布高湯下去熬煮,
除此之外還吃得到魷魚、干貝、蟹肉呢~用料超實在
這次推出的冬季新菜色,可以說是超新鮮海鮮大餐~
每一道菜的用料都很實在又豐盛,
海鮮的部分也不手軟,吃得到新鮮上等的海鮮~
推薦給海鮮控的朋友們囉~
接著是宵夜的部分~來到日式料理店,怎麼可以不吃生魚片呢~
這是宵夜的新菜單↓可以選擇的種類超多喔~從握壽司到刺身、捲壽司、烤物等等~
這道是盛合刺身,超豐盛的海鮮刺身,
有旗魚、鮭魚、干貝等,肉質的部分很軟Q有彈性~
大推鮭魚,入口即化超綿密! 選材上也很新鮮,
師傅的刀工特別豪邁精準,每一塊都飽足感十足~
這道是揚出豆腐,特別推薦這道小菜,炸得酥脆外皮的豆腐,外酥內軟嫩,
搭配日式和風醬料,整個超級清爽又提味~
最後是特選握壽司,由左到右分別是鮭魚、鮪魚、鮮蝦、干貝、玉燒、花枝、比目魚鰭邊、鰻魚
黑色的小顆粒是魚子醬~
幾乎每種刺身除了本身肉質口感嘗起來不一樣外,搭配的醬料、配料也不大相同,
八種握壽司就體驗到八種不同的味覺饗宴~~
個人超喜歡比目魚鰭邊肉入口即化的綿密感,以及搭配的醬料和小蔥花,
超想再吃十個的!!!另外花枝的口感有彈性,
搭配的醬料有些微的嗆辣感→新鮮的嗆辣感~推推
那麼今天的新菜單跟宵夜介紹就到這裡啦~
推薦給朋友聚餐/家人聚餐/宵夜聚餐的朋友們~
歡迎來逢甲鮨(ㄑㄧˊ)匠手作壽司 品嘗美味日式料理唷~
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