牛耳藝術渡假村
官網：選我選我
電話：049-2912248
地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號
今天要向大家介紹的是位於埔里的藝術渡假村，牛耳石雕公園或稱牛耳藝術渡假村。這裡除了有許多藝術品可以觀賞外，園區內還設有餐廳區、生態區、住宿區、SPA區，另外到了春天大約四月初時，就會有著名的桐花季可以欣賞!
但在這之前，我們要先來了解這個地方的小小歷史：「牛耳」一名取自於這裡的原地名「牛相觸」，另外這個藝術渡假村裡的藝術品由三個皆屬牛的藝術家所設計，分別是林淵、朱銘、楊英風。而他們特別喜歡雕刻的藝術品就是牛。所以為了紀念他們而以牛耳藝術石雕公園來命名。
首先要向大家介紹的是目前牛耳最新建造的餐廳，蝴蝶宴會廳。為什麼要以蝴蝶為主題呢?因為埔里號稱蝴蝶鎮，於是牛耳藝術渡假村為了響應埔里小鎮的特色，於是特別邀請藝術家黎翠玉設計宴會廳裡的藝術擺設。用一隻隻翩翩起舞的陶瓷蝴蝶創造出湧動擴張的視覺效果。仔細看，每一隻蝴蝶真的做得很精緻呢!無論是身上的花紋、顏色等等，每一隻都是經過精心設計的。
接下來則是要介紹牛耳的另外一間餐廳，牛耳景觀餐廳。顧名思義就是有很美麗的VIEW的用餐地點啦!!
牛耳景觀餐廳以中式合菜為主，餐廳裡270度視野設計的大玻璃窗，可以欣賞整個埔里鎮的農田風光。另外還會隨季節推出特色料理喔!!!
像是曾經推出鱘龍魚大餐→→詳情請點我
不喜歡合菜的遊客們，也可以選擇雕之森手創料理-樹屋餐廳 ，不過價位有點小高喔~但是真的是非常有特色又美味的料理!!!而且餐廳的布置外觀也十分特別，是以一棵老樹為基底蓋成的餐廳。→→詳細資訊點我點我
接著我們前往住宿區參觀吧!!!
目前牛耳藝術渡假村的住房以小木屋為主，小木屋分為雙人、四人、六人房
裡面的擺設簡潔明亮，環境乾淨，空氣中還有淡淡的香杉味。陽台出去可以看見園區的一些花草植物，有一邊木屋的陽台外就是一大片的睡蓮，風景優美。
園區裡還設有林淵美術館以紀念這位藝術家。
美術館裡有許多林淵的設計，從畫作、石雕到一些小物品的組裝都有，另外也有林淵的生平介紹，從一些稀奇古怪的藝術品可以發現這位藝術家是一位很可愛的老頑童。
另外林淵之子，林貴也繼承了爸爸的工作，目前在園區的工作室裡從事木樁、石雕彩繪。
林貴伯伯養的可愛狗狗。
這裡是園區裡的SPA區，平日的時候，埔里鎮的居民會來到這裡游泳、泡湯，享受SPA。
園區有一大片的空地，很適合放風箏呢!另外還有一簇簇的花團，躲在裡面拍照也很美麗!!
可以向園區買祈福卡掛在這裡喔!!!看起來很像日本神社外面的公佈欄。
牛耳藝術渡假村，一個結合藝術、人文、美食的好去處，很適合一家人出遊踏青喔。
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