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上福綱 日式料理

官網:FB (選我選我)

電話:04-2462-3825  0933-926-825

地址:👉台中市西屯路三段159之11巷1號👈

營業時間:週一到週日,上午11點-下午2點。晚上5點到9點半。

期待已久的日式料理終於整修完畢,重出江湖啦!!!從原本的小市集遷移到街道上摟!!

上福綱原本隱藏在樂橫町的小市集裡面,後來小市集逐漸沒落,於是老闆決定把日式料理搬到街道上了!!!

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新裝潢的店面,吧檯更新過後可以做更多的客人了~外面還貼心地擺上椅子供候位的客人們使用呢。門口的QRCODE掃描後可以直達他們的粉專喔!!

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小冰箱裡面還有販售許多"日本"的汽水呢,有西瓜哈密瓜水蜜桃等等,小編看都沒看過的汽水,光是看到罐子就覺得好可愛好想買來喝喔~~

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菜單也更新過了喔!!

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聽說老闆從17歲就開始投身傳統日本料理,到現在已經累積了三十七年的功夫,而且老闆做的真的不是普通的華麗欸~幾乎每位客人看了都會忍不住拿出手機拍照打卡再上傳粉絲專頁~

DSC_0026.JPG鮭魚親子丼

DSC_0030.JPG星鰻穴子魚丼

DSC_0045.JPG梅汁松阪丼

DSC_0074.JPG和風牛肉

DSC_0042.JPG海鮮丼

凡是來店用餐,就會附上免費的飯前沙拉喔~因為老闆說飯前先吃一些新鮮的蔬果~比較不會發胖而且也比較健康~

小小一碗的馬鈴薯泥,增加飯前的食慾,先墊墊底,等下就有好料摟!!另外店裡還提供免費的味噌湯供客人續杯喔!!

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這裡的食材都是使用日本空運的食材,而且份量多又平價。厚厚的鮪魚肚嘗起來十分鮮美有嚼勁。

至於哇沙米的部分~老闆建議不要跟醬油混在一起,可以直接夾在肉片上後沾醬油吃~

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特別推薦烤魚下巴喔!!這裡的魚下巴價位大約是兩百多,但是跟平常吃的日式居酒屋裡的魚下巴相比,份量更大,大約差了三倍呢!!

一份就相當於一塊魚排的大小,份量十足而且肉質鮮美

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這裡的味噌湯超!好!喝!味道十分濃郁,老闆說裡面不僅僅是味噌,還用魚骨去熬煮,所以吃得到魚肉喔~~

聽老闆說啊~這間隱密的小店其實已經有電視台(八大)來採訪了~而且老闆還和可愛的美秀姐拍照~

照片在這裡啦~~

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不過因為店裡的丼飯達人目前只有老闆一個,每一碗丼飯都是老闆精心製作的,所以如果巧遇尖峰時段可能就要請客人稍等一下下摟!!畢竟美味的日式料理也是講求慢工出細活的~

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除了前面PUSH的幾樣菜單外,還有更多厲害又華麗的飯等著人客們去挖掘摟~因為今天小編的荷包已經乾癟了QQ

不過沒關係~喜歡的客人也可以上粉專去查看喔~熱情的老闆每天都會把店裡的動態實況轉播到粉專~

服務:★★☆☆(老闆超級親切的~尖峰時段可能要小等一下)

餐飲:★★★

環境:★★★★
C/P值:★★★★☆
回流度:★★★
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