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鬍子叔叔義麵工坊【埔里店】

網址:FB

地址:南投縣埔里鎮西寧路72號

電話:049-2906295

價位S:200-499 -->139(主餐單點) ~ 590(套餐)

※營業時間:11:30-22:00

小編最近在美式餐廳打工,店裡的義大利麵還蠻好吃的,吃到後來愛上吃義大利麵了!!!

難得今天書包客要來採訪位於埔里的意麵工坊,當然二話不說,包包揹著、相機拿著就出發了~~

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這是店外觀的部分,位於埔里靠近郵局的一環再過去,就可以看到大紅看板喔!!

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店裡的布置簡潔不失優雅,無論是男女朋友約會、親子聚餐、朋友聚會都蠻適合的,特別是想要來點高雅的氛圍,那就選擇鬍子叔叔吧!!

首先是菜單的部分,小編在他剛開幕的時候有來吃過,這次來之後發現菜單有做小小的變更。

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排餐的部分價位大概在300-400左右,看到大塊大塊的肉,害小編忍不住就點了德國豬腳。(原諒我是窮學生抵不過肉的誘惑QQ)

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像是義大利麵的部分很特別,將所有的可以搭配了食材、醬料、麵的種類攤開任君挑選。

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飲料的部分有很多種,一不小心天然有機茶的部分就被我拍到反光了QAQ向大家道歉,

這邊幫大家附上放大鏡跟解析鏡,義大利麵跟有機茶的部分~~

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那麼廢話不多說,來介紹我們今天吃的餐點啦~~

濃湯的部分分為匈牙利蔬菜跟南瓜濃湯,小編點的是匈牙利蔬菜,味道有些微的嗆辣,匈牙利口味,本來以為蔬菜湯會清淡一點,但其實這道嘗起來蠻濃郁的,喜歡嘗鮮的朋友推薦匈牙利蔬菜濃湯。另外是南瓜濃湯,濃濃的南瓜香與奶香,雖然是安全牌,但是吃起來也不會令人失望。

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沙拉的部分有柚香蝦沙拉、凱薩雞沙拉、檸香雞沙拉

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麵包的部分很貼心的會先用紅布包起來保溫,有莎莎醬和凱薩醬兩種可以選擇,看你是喜歡較清爽帶點微酸甜的莎莎醬還是濃郁奶油香味的凱薩醬。

麵包烤得蠻酥脆的,搭配特製醬料,好吃~~

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小點心的部分,蠻推薦他們的起司條喔!!!真的可以牽絲牽很長,不只有趣又好吃,起司味濃郁而不油膩。

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在排餐上面,我們點了德國豬腳跟丁骨牛排。

牛排的部分分為丁骨和沙朗,喜歡吃厚切且肉質較有嚼勁的朋友建議選沙朗~~

如果喜歡肉質較鮮嫩且口感滑順、薄切的朋友們,就選擇丁骨~~

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這是德國豬腳的部分,這是正面的皮烤得酥脆但有些微的硬。皮下的肉蠻鮮嫩的,另外半邊的肉則是較有嚼勁, 吃德國豬腳就能一次品嘗到三種肉質喔。記得要從背面切喔,不然脆皮厚很難切阿~~

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喜歡義大利麵的朋友照過來~照過來~

墨魚/海鮮/青醬/義大利麵,自己組合自己想吃的義大利麵,青醬的味道蠻清淡的,麵條Q偏軟,可能是因為點了墨魚麵又選了海鮮口味,所以腥味有點稍重,建議大家慎選搭配的料理。

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飲料的部分,我們在鬍子特調飲料、有機天然茶、精選特調中各選了一杯。

這杯叫做抹茶奶凍,蠻特別的,抹茶味不會太濃,所以不會太苦,裡面有小顆粒>>奶凍

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香蘭茶,有機茶蠻推這一款,因為喝起來很順口,不會有太突出的香味,而是淡淡的花香。

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這杯叫作紫梅果乳酸,用氣泡特調,有莓果的顆粒,蠻推這一款特調的,而且顏色好漂亮~~

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甜點的部分有蜜地瓜、烤布蕾、咖啡慕斯,真的必須說,他們的甜點真的超好吃!!!而且每個甜點還附一球超好吃冰淇淋,覺得甜點超棒><

首先是烤布蕾,濃濃的烤布丁味搭配略焦的焦糖,真的好想再多吃兩碗。

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再來是蜜地瓜,你以為你又看到烤布蕾了嗎?錯!!!她的蜜地瓜用烤布蕾的方式製作,所以在底層是甜甜的地瓜,上面則是薄薄一層的焦糖,意外的搭配,真的好SWEET~

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再來是咖啡慕斯,不喜歡吃太甜的朋友們,推薦點這一款喔!!!不會太甜,有淡淡的咖啡香,有不會太苦,搭配冰淇淋,甜度適中。

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不知不覺就到尾聲了,覺得鬍子叔叔義麵工坊的CP值蠻符合的,還說在埔里找不到簡餐店嗎,快來鬍子叔叔義麵工坊來一餐氣氛高雅又豐盛的午餐或晚餐吧!!!

BTW店家蠻重視飲食品質的,如果客人餐點沒用完或是有任何問題店家都會來詢問口味符合嗎~~個人覺得蠻親切的,而且會應客人的口味做檢討,推推~~

 

 

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