東朋蔬食
官網：選我選我
地址：最近搬家到 南投縣埔里鎮民富路上~~施家肉圓隔壁隔壁隔壁
電話：049-2903818
文：淳筑
「安樂是福，平淡為真」牆上有力的毛筆字，道出東朋的純樸。
開店時間是冬天，所以用「東」，希望有朋自遠方來，所以用「朋」，這麼有創意的命名方式是來自媽媽的想法。
每一桌餐桌上放著老闆親手炒的辣椒醬，「那個很辣，不要加太多喔！」老闆總是笑咪咪地迎接客人，對每個客人噓寒問暖一番後再熱心的介紹每道菜的特色並且會告訴熟客今天的私房菜，堅持每天重新準備絕不囤貨。
在埔里開純素食店是一件勇敢的事，吃葷的人比吃素的人多很多，不怕虧本嗎？老闆說起初會開是因為本身不喜歡吃肉，除了希望吃葷的人可以吃得到好吃的素食外更想讓素食同好吃更多美味的料理，所以自己花很多功夫去烹煮、研究。三年來，從外地學生到當地居民，慢慢因為東朋而接受「素食也能很好吃」的觀念是老闆最大的安慰。
燙青菜
素魯飯
像什錦湯麵，由金針菇、高麗菜為湯底再搭配素貢丸、豆皮及紅白蘿蔔，更重要的是「麵條」，自家不外傳的手工麵條，條條入口加上清爽的湯底完全滿足且不怕胖。另一道推薦是素魯飯，最外層是炒高麗菜及地瓜葉淋上老闆甜甜鹹鹹的自製醬汁，再來是特製豆干，秘密武器是最裡層的小米飯，因為白米飯是太精緻的食品，老闆依循追求健康的理念遂使用小米飯。
吃膩葷食的朋友，不妨來東朋一趟，包準給你營養又清爽的味覺饗宴！
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和風食堂
地址：南投縣埔里鎮南昌街291號(可在大郵局下車)
電話：049-2993873
文：Iris Chan
在埔里鎮上居住的人們，也許在悠閒的晌午抑或繁忙後的夜晚，想要來一盤熱騰騰且特別的家常菜，我想你可以選擇這間「和風食堂」。
其實最初的「和風食堂」原店名叫做「巧福」，而且只賣水餃和拉麵，然而剛開始起業時生意很糟，但老闆夫婦仍堅持下去，不願意輕易放棄。
令人感動的是埔里鎮上濃厚的人情味；鎮上的學校老師們貼心的給予老闆建議：「如果也賣一些飯食的話就可以外送到學校。」另外附近的學生們也極力捧場，當時店裡主打的是「和風拉麵」，所以學生們相互推薦；「巧福」小吃店漸漸被誤傳成「和風」小吃店，於是老闆乾脆將店名改為「和風食堂」。從此學生口中的「和風」便變成這家店的店名了。
和風食堂從最初以「和風拉麵」出名到現在則是以飯食為主，然而拉麵的熱門度依舊，老闆娘說店裡賣的最好的就是這款「蛤蠣拉麵」。另外在飯食的部分，是採取三菜一湯加主菜，配菜的部分走的是家常菜的風格；旅居或求學於埔里的人們，在三餐的飲食上特別重要，而「和風食堂」充分的滿足這些人在營養的攝取外，更滿足了他們想念家常菜的心願。
蒜泥白肉
日式豬排
和風食堂從創業到起步，一路上也許顛簸，但因為在埔里這樣人情溫暖的小鎮上，人們的支持是推動他們的力量；老闆娘說，她衷心感謝那些給予他們建議以及幫助的學生及居民們。
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